Speise- und Wochenkarte

Speisekarte

Unsere Standardkarte

VORSPEISEN
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Leberknödelsuppe mit Kräuterflädle
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HAUPTSPEISEN
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Krenfleisch aus Tafelspitz vom Rind und Schweinebauch dazu Kartoffelklöße und gemischten Salat
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Fränkisches Schäufele mit Kartoffelklöße und gemischten Salat
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​American Burger aus Rindleisch dazu Bacon, Röstwiebeln und Steakhouse-Pommes
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Fränkischer Sauerbraten in Lebkuchsauce dazu Kartoffelklöße und Rotkraut
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Gebackener Camembert mit Preißelbeeren mit Salat
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Käsespätzle mit Röstzwiebeln
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Currywurst hausgemachter Currysauce dazu Pommes Frites
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Schnitzel "Wiener Art" in Butterschmalz gebraten mit Kartoffelsalat und gemischten Salat
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Cordon Bleu gefüllt mit Camembert, Preiselbeeren und Schwarzwälder-Schinken dazu 
​Kartoffelsalat und gemischten Salat
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Nachspeisen
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Ruck´s Dessertinspiration
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Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen
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Unsere Wochenschmanker´l

13.08-18.08.2018
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Tiroler Gröst´l
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Backsta-Käs mit Musik
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​Schweizer Wurstsalat
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Pfifferlingrahmschnitzel mit Tagliatelle
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Hausgemachter Obatzter mit Zwiebelringen


Ruck´s Desertvariationen diese Woche
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Mousse au chocolat
Pann Gotta
Schokoladensouffle